Старший (altr) wrote,
Старший
altr

Белградские явки

Поскольку я сейчас провожу довольно долгое время в моём любимом Белграде, мне пришло в голову написать пост на заданную тему - 10 моих любимых ресторанов и кафе в Белграде.

10. То је то!
Улица Деспота Стефана 21: Foursquare
"То je то!" означает "Вот так!" Сюда нет смысла даже ногой ступать, если вы не нагуляли за день зверский аппетит. Порции огромные, и в них нет ничего утончённого! Это подлинная балканская еда. Коронное блюдо - сараевский кебаб, но мы пробовали ещё много разного и всё ужасно вкусно. Например был восхитительный шиш кебаб, конечно невероятно острый! Если хочется попробовать настоящей, и так сказать базовой балканской кухни - лучше места не придумаешь. Цены копеечные.

9. Mentalitet
Улица Краля Петра 70: Foursquare
"Менталитет" - это заведение совсем другого типа. Здесь вам тоже предложат разные балканские блюда, но всё это будет сделано с исключительным тактом, и в то же время играючи, не навязываясь, заставив вас почувствовать, что данный совет скалиброван именно для вас. Первой предлагают ракию - в соответствии с балканской традицией, со стопочки ракии нужно начинать ужин. Она "расширяет желудок". Еда после неё - просто пальчики оближешь.

8. Bašta Martaan
Улица Доситеева 26: Foursquare
Самое лучшее chillout место в Белграде - тут можно сидеть часами, потягивать вино и обсуждать свою нелёгкую (или лёгкую) жизнь. Что я регулярно и делал - наверное по совокупности проведённого времени из всех белградских явок я пробыл здесь больше всего! Но работающих тут девчонок это совсем не напрягает. Сиди хоть весь день - места много. Даже в БГ такие заведение найти не так-то просто! Вообще улица Доситеева полна приятных расслабленных мест - в двух шагах отсюда есть отличный винный бар Grape, где я тоже провёл не один вечер с друзьями и где не курят - редкость для Белграда.

7. Homa
Улица Жоржа Клемансо 19: Foursquare
Этот ресторан находится немного вне Старого Города, так что сюда вы не попадёте случайно - и всё же это всего 10 минут пешком от Коня на площади Республики. И эти десять минут стоят того! Это наверное самое изощрённое место в Белграде. Тут вы можете попробовать блюда в стиле "жареная сметана с трюфельной начинкой" или "гребешки святого Якова в пюре из шпината". Полная фантастика. Правда и цены соответствующие!

6. Apropo
Улица Цара Лазара 10: Foursquare
Апропо - это вообще-то книжный магазин, в середине которого обустроено кафе аж на двух уровнях. Это самое уютное место в Белграде, тут прекрасно работается, никто тебя не тревожит, кроме двух кошек, время от времени предлагающих немного ласки.


5. Франш
Бульвар Ослободжения 18а: Foursquare
Если попросить среднестатистического белградца назвать лучший ресторан в Белграде, то как правило ответ будет - Франш. Франш - это предел югославского гламура. Он не напыщенный, а именно одновременно нарядный и расслабленный. Еда впрочем тоже отличная - меню предлагает широкий выбор от балканских блюд до европейской классики. Но главное удовольствие здесь именно от по-настоящему праздничной атмосферы.


4. Пекара Грујић
Улица Обиличев венац 1: Foursquare
Скажем прямо - Белград прекрасен тем, что здесь никогда не останешься голодным. Прекрасная выпечка стоит копейки - за 100-150 динаров, то есть около евро, можно купить вкуснейшие бутерброды с тающим на языке сербским сыром и всевозможными сортами ветчины. В принципе бутерброды хороши везде - вездесущая сеть "Хлеб и Кифле" отлично готовит много вариантов, и практически все альтернативные варианты тоже очень хороши. Всё же для меня чемпионом является эта маленькая пекарня, открытая 24 часа в сутки. Я перепробовал у них все виды бутербродов - сомун шунка, сомун суви врат, сомун кулен, сомун печеница, и каждый из них по-своему прекрасен. Ещё есть совершенно волшебные булочки с вишней (рол вишња). Кажется, благодаря им я наконец-то поправлюсь!


3. Casa Nova
Улица Господара Йованова 42а: Foursquare
Casa Nova - это феноменальный итальянский ресторан. По белградским меркам он дорогой, но это такое место, которое не позволяет себе ни единой ошибки. Стейк с грибами там просто изумительный. Ещё здесь очень удобно дегустировать хорошие сербские вина - самые известные местные марки можно заказать по бокалу. По секрету, лучшие сербские винодельни - Александрович, Радованович и Ковачевич. Все представлены здесь.


2. Koffein
Улица Цара Лазара 13: Foursquare; улица Венизелосова 2: Foursquare
Лучшее капуччино в городе - вне всякого сомнения - делают в Коффеине. Пышное, воздушное, всё как в лучших кафе в Италии. Мало того - впридачу к капуччино вы можете ещё заказать макарон. Белград охвачен страстью к макаронам (речь идёт вовсе не об изделиях из теста - а о французском десерте наподобие слоёного бизе). Макароны здесь продаются везде - но самые вкусные - в Koffeine! Мой любимый - фисташковый. Вдобавок в Koffeine отличная атмосфера и музыка, он всегда полон народу - так что надо быть готовым к тому, что придётся ещё и постоять, пока освободится место. Филиал на Венизелосова совсем маленький, камерный, но летом там очень приятно сидеть за столиками на улице.


1. Пролеће
Улица Вука Караджича 11: Foursquare
Но Белград не был бы Белградом без Пролече. Пролече означает "Весна". Это заведение, словно в фильме "Подземелье" загадочным образом провалившееся из времён титовской Югославии. С соответствующими дедушками-официантами в широких фартуках, которые говорят с тобой, как с приехавшим в гости внуком. Однако самое главное здесь - еда. И еда балканская. То есть: огромные порции невероятно вкусного мяса! Это югославская столовая, поэтому половина порций в меню всегда отсутствует - и мы не знаем, какая - поэтому обо всём надо спрашивать. Но такой вкусной печёной свинины или говядины я в своей жизни не ел! Я буквально был готов каждый раз вылизать тарелку, настольку это было вкусно. Будете в Белграде - мой совет начать знакомство с балканской едой именно здесь.
/lj-cut>
Tags: Сербия, ТО ЧТО ПОДКРЕПЛЯЕТ
Subscribe
promo altr may 10, 2015 09:51 106
Buy for 50 tokens
Вылазку на Гаити я замышлял ещё в прошлое своё посещение Доминиканской Республики. В тот раз, несмотря на неоднократные попытки купить билет на автобус из Санто-Доминго в Порт-о-Пренс, мне это не удалось - то офис единственной компании на этом маршруте был закрыт, то не было билетов, то на…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments